HUGOKIDS
幼 兒 餐 點
Food
幼兒期是身體發育的重要時期，雨果每日提供兩餐一點心，由專業營養師設計，搭配時令蔬果規劃季節菜單，將在地新鮮食材，以「少油、少鹽、多樣」原則吃出「全食物」的概念。
全食物概念
將新鮮在地的食材，盡可能的以最少的烹調、最少的調味、以不加工的方式吃到食物最根本的營養。
RATIONAL
專業蒸烤箱
專業蒸烤箱
德國進口的專業蒸烤箱，能維持爐腔內的熱能、空氣與濕度一致，保證產出的食材品質始終如一，在雨果強調「全食物」的概念裡，是不可或缺的秘密武器。
臭氧水機
經 SGS 檢驗，O3 臭氧水在十秒內將附著在食材上細菌之殺菌率達 99.999% 。O3 臭氧水可分解蔬菜水果表面殘留農藥，並且可以殺滅蟲卵、細菌病毒 。
Baleine
法國海鹽
法國海鹽
法國最重要的高級食用鹽品牌，具有更高的礦物質與更低的鈉含量，讓食物更健康更美味。
黑龍牌黑豆滷汁
由 100% 黑豆釀造而成的醬汁，味道香濃甘醇。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
奧利塔特級初榨
橄欖油
橄欖油
經手工現採 24 小時內壓榨的第一道橄欖油，完全不經任何人工或化學加工。富含單元不飽和脂肪酸含量 75%，是有益身體健康的好油。